martes, 10 de marzo de 2009

Patatas al vapor con chorizo

Ingredientes

800 gr de patata
200 gr de cebolla
150 gr de chorizo
2 hojas de laurel
Tomillo al gusto
200 ml de vino blanco
Sal al gusto
Pimentón dulce al gusto
Romero al gusto
25 ml de agua ( Déposito de vapor )

Preparación:

Introducir el agua en el depósito de vapor.
Pelar las patatas y cortar en rodajas finas,
como para tortilla. Pelar la cebolla, partir y
cortar en aros.
Ir colocando en la cubeta capas de cebolla,
patata chorizo ( troceado ), sal y pimentón,
hasta finalizar con estos ingredientes. Añadir
el laurel, el vino blanco, el romero y el tomillo.

Programa 16 ( 1 hora y 30 minutos )

Sin pala de Amasar

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