martes, 10 de marzo de 2009

Arroz con leche a la Asturiana

Ingredientes

215 gr de arroz
1500 ml de leche
20 ml de anís
100 gr de mantequilla
270 gr de Ázucar
1 palo de canela en rama
Sal al gusto
Cáscara de limon al gusto.

Preparación:

Poner la leche en la cubeta con la sal, la
cáscara del limón y la cánela.

Programa 18 ( 1 hora y 45 minutos )

Aproximadamente a los 50 minutos empieza
a hervir la leche, añadir el arroz y remover
con una cuchara de madera. Cuando falten 7
minutos,agregar el azúcar, la mantequilla y
el anís y volver a dar una pasada con la
cuchara de madera.
Cuando finalize, pasar a una fuente y añadir
canela molida.

Con pala de Amasar

5 comentarios:

  1. hola esta receta no sale bien hay que cambiar las cantidades, se queda como un bloque. un saludo

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  2. Es cierto, el arroz con leche sale muy seco,
    incomible.Cuando lo hice se lo tuvo que comer el perro.Por favor, si alguien ha cambiado las cantidades que lo publique aquí.

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    1. Es porque el programa no es el 18, sino el 16. Y sale riquísimo. Y no es con pala de amasar, además el arroz se le añade a los 25 minutos, no a los 50 como pone aquí.

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  3. Yo lo acabo de hacer con las medidas que aparecen en breadman, que son: 1 medida de arroz, 8 de leche, 1 y 1/2 de azúcar, 1 pizca de sal, mantequilla y la cascara de limón.

    Está simplemente delicioso, uno de los mejores que he probado!!

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